いよいよ今年も大晦日ですね。
お正月は親戚や家族、お友達や恋人と
楽しくお酒を飲まれると思います。
お酒と言ってもビールやワイン、
ウイスキー、日本酒など、
いろいろあります。
そこで、
今日は日本酒の選び方についての
お話をしたいと思います。
あなたは日本酒を買うときに
どこを見て決めていますか？
銘柄ですか？
値段ですか？
私は酒蔵見学に行くほど
日本酒が好きです。
その私が日本酒を選ぶときには
ラベルの原材料名を見ています。
ほとんどの日本酒の原材料名には・・・
『米、米麹、醸造アルコール』と
記載されています。
しかし、独特の臭い匂いや頭痛、
二日酔いになる要因は、
『醸造アルコール』なのです。
大手メーカーが大量生産をするために
薬品を入れて薄めています。
その薬品こそが、
醸造アルコールなのです。
そして、この醸造アルコールが、
気分が悪くなったり、
吐いたりする要因です。
ですので、日本酒を買うときは
原材料名『米、米麹』のものを
買うことをオススメいたします。
店頭に３０本並んでいたら
買えるのは２〜３本です。
なので、よく選んで買って、
楽しくお酒を飲みましょう！
p.s.
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